Fransk Ekstra Jomfru Olivenolie Marinade til Fisk & Skaldyr - Nicolas Alziari Nice
Marinade pour Poisson 100 ml er en dejlig blandet krydret marinade til div. fisk og skaldyr.
Marinaden er lavet på koldpresset Ekstra Jomfru Olivenolie fra Nicolas Alziari i Nice.
Sød lille metaldåse.
Nicolas Alziari er et gammelt familie firma, som blev grundlagt i År 1868 af César Martin, som var søn af vaskeriarbejdere.
Firmaet fremstiller stadig ægte koldtpresset olivenolie på deres gamle oliven mølle i Nice.
Det skulle være den sidste igangværende oliven mølle i Nice.
De dyrker deres egne oliven, som er den lokale variant "Cailletier". Disse små lækre oliven giver en meget mild og blød olivenolie, som har en typisk smag af artiskok.
Omkring År 1900 besluttede César Martins søn Nicolas Alziari sig for at fremstille eksklusive olivenolier ved at bruge samme principer og teknikker, som i vin, champagne, kaffe og chokolade produktionens verden.
Han rejste rundt i Europa for at finde sjældne sorter af oliven, som kunne matche perfekt til deres egne lokale sort "Cailletier ", og dermed frembringe ekstraordinære gode olivenolier. Firmaet er i dag kendt for at lave nogle af de bedste olivenolier i hele verden.
Nicolas Alziari har en skøn gammel "Boutique" i Nice. Den ligger i Nice gamle bydel lige ved det berømte blomstertorv. Bestemt et besøg værd, hvis man er på de kanter.
Denne olie giver en fantastisk smag til din madlavning - uanset om du bruger den til marinering af fisk eller skaldyr. Mariner fisken eller skaldyrene i en ½ time inden tilberedning.
Fin lille rund metaldåse at have stående i køkkenet. Samtidig en rigtig god ting at give som gave.
Smagprofil: Delikat krydret med forskellige krydderier
Anbefales til: Al slags fisk samt skaldyr m.m.. Rystes før brug !
Nettoindhold: 100 ml
Ingredienser: Koldpresset Ekstra Jomfru Oliven Olie, koriander, spidskommen, fennikel, gurkemeje, bukkehorn, sort peber, chili.
Oprindelse Olie: Blanding af sjældne sorter af oliven fra de bedste regioner i Europa
Hemmelig opskrift anvendt i over 100 år
Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt ved stuetemperatur. ( IKKE I KØLESKAB )
0
