Fiskekonserves fra Bretagne
Her finder du forskellige fiskekonserves produkter fra Bretagne. Vi importerer direkte fra den familieejede fiskekonserves fabrik "La Quiberonnaise" i byen Quiberon i den sydligste del af Bretagne. Der er sardiner i olivenolie, sesamolie, jordnøddeolie, sardiner med forskellig smag som tomat, citron, persille, chili, årgangssardiner og i smør. Der er hvid tun, makrel med chili, størfilet, fiskesuppe m.m.
Læs mere om " La Quiberonnaise" nederst på siden.
Om La Quiberonnaise
La Quiberonnaise blev grundlagt i År 1921 af Bernard og Thierry Jourdan´s forfædre. Bernard og Thierry Jourdan har formået at føre de gamle traditioner og produktions metoder videre.
Alle konservesprodukterne er håndtilberedte og bliver håndpakket på dåserne. Der bliver udelukkende brugt frisk fangede fisk. Selv om al produktion stadig sker efter de gamle metoder, foregår alting under helt moderne forhold og efter EU`s gældende fødevareregler.
Disse lækre fiskeprodukter tåler ingen sammenligning med andre industriprodukter, hvor der bliver produceret på maskiner, og for det meste brugt frossen fisk. Ligesom god vin, bliver fiskekonserves produkterne bedre efter nogle års lagring. Det tager ca. 1 år efter pakning, før sardinerne og tunen er modnet, og de er klar til at blive nydt.