Cassoulet au Confit de Canard - Anderagout - Le Manoir Alexandre
Cassoulet Confit au Canard 840 g fra Le Manoir Alexandre er en lækker anderagout med andelår, bønner, pølse fra Toulouse m.m. i en dejlig sauce med hvidvin i.
Retten varmes i ovn f.eks i en terrin eller kasserolle i ca. 15 - 20 min. og serveres gerne med stegte kartofler.
Det er bare en skøn robust ret, og den er rigtig velegnet at nyde i den kolde tid.
Nettovægt: 840 g
Ingredienser: Hvide bønner 340 g, pølse fra Toulouse 120 g, andelår 120 g, saltet bacon 20g.
Sauce: Vand, hvidvin, gulerødder, løg, modificeret stivelse, tomater, koncentreret tomat puré, salt, peber, aroma.