Balsamique Blanc - Hvid Balsamisk Eddike - Nicolas Alziari Nice
Vinaigre Balsamique Blanc 200 ml er en hvid balsamisk eddike.
Denne dejlige hvide Balsamiske eddike er lavet på Chardonnay duer.
Den er lækker at bruge ren, men den egner sig også godt til at blande med en god olivenolie.
Perfekt til lyse dressinger og marinader til salat, fisk og grøntsager m.m.
Nettoindhold: 200 ml
Ingredienser: Chardonnay hvidvinseddike, koncentreret druemost fra kogte druer. Ryst før brug.
Indeholder sulfitter.
Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt.
Om Nicolas Alziari
Nicolas Alziari er et gammelt familie firma, som blev grundlagt i År 1868 af César Martin, som var søn af vaskeriarbejdere. Firmaet fremstiller stadig ægte koldtpresset olivenolie på deres gamle olivenmølle i Nice. Det skulle være den sidste igangværende olivenmølle i Nice.
De dyrker deres egne oliven, som er den lokale variant "Cailletier". Disse små lækre oliven giver en meget mild og blød olivenolie, som har en typisk smag af artiskok.
Omkring År 1900 besluttede César Martins søn Nicolas Alziari sig for at fremstille eksklusive olivenolier ved at bruge samme principer og teknikker, som i vin, champagne, kaffe og chokolade produktionens verden. Han rejste rundt i Europa for at finde sjældne sorter af oliven, som kunne matche perfekt til deres egne lokale sort "Cailletier ", og dermed frembringe ekstraordinære gode olivenolier. Firmaet i dag er kendt for at lave nogle af de bedste olivenolier i hele verden.
Nicolas Alziari har en skøn gammel "Boutique" i Nice. Den ligger i Nice gamle bydel lige ved det berømte blomstertorv.
Bestemt et besøg værd, hvis man er på de kanter.
| Energi: |
729,5kJ / 171,7kcal |
| Fedt: |
0g |
| - heraf mættede fedtsyrer: |
0g |
| Kulhydrat: |
42g |
| - heraf sukkerarter: |
39g |
| Protein: |
0,2g |
| Salt: |
0,01g |
0
