Fransk Grand Cru Ekstra Jomfru Olivenolie - Nicolas Alziari Nice
Huile d´Olive Vierge Extra Frutée Intense 250 ml er en Frugtig og intens/kraftig koldpresset Ekstra Jomfru Olivenolie fra Nicolas Alziari i Nice. Flot metaldåse.
Nicolas Alziari er et gammelt familie firma, som blev grundlagt i År 1868 af César Martin, som var søn af vaskeriarbejdere.
Firmaet fremstiller stadig ægte koldtpresset olivenolie på deres gamle oliven mølle i Nice.
Det skulle være den sidste igangværende oliven mølle i Nice.
De dyrker deres egne oliven, som er den lokale variant "Cailletier". Disse små lækre oliven giver en meget mild og blød olivenolie, som har en typisk smag af artiskok.
Omkring År 1900 besluttede César Martins søn Nicolas Alziari sig for at fremstille eksklusive olivenolier ved at bruge samme principer og teknikker, som i vin, champagne, kaffe og chokolade produktionens verden.
Han rejste rundt i Europa for at finde sjældne sorter af oliven, som kunne matche perfekt til deres egne lokale sort "Cailletier ", og dermed frembringe ekstraordinære gode olivenolier. Firmaet er i dag kendt for at lave nogle af de bedste olivenolier i hele verden.
Nicolas Alziari har en skøn gammel "Boutique" i Nice. Den ligger i Nice gamle bydel lige ved det berømte blomstertorv. Bestemt et besøg værd, hvis man er på de kanter.
Denne olie giver en fantastisk smag til din madlavning - uanset om du bruger den til stegning, til pasta, til at hælde i en salatdreessing eller blot på et stykke godt brød.
Fin lille rund metaldåse at have stående i køkkenet. Samtidig en rigtig god ting at give som gave.
Olien kan jo også bruges til at genopfylde de smarte pumpeflasker, hvis man har en af dem.
De er rigtig praktiske, især hvis man kun lige vil have lidt olie på f.eks salaten, et stykke brød, på bøffen ved grillen eller lignende.
Smagprofil: Frugtig og intens aroma af frisk græs med en let pebret eftersmag
Anbefales: Salat, pasta, oksekød, carpaccio m.m.
Nettoindhold: 250 ml
Ingredienser: Koldpresset Ekstra Jomfru Oliven Olie
Syreindhold: 0,8o
Oprindelse: Blanding af sjældne sorter af mest grønne oliven fra de bedste regioner i Europa.
Tidligt høstede oliven (grønne) giver en mere intens smag.
Hemmelig opskrift anvendt i over 100 år.
Opbevares tørt, mørkt og ikke for varmt ved stuetemperatur. ( IKKE I KØLESKAB )
0
